**1. Điều chỉnh chế độ ăn uống: Nền tảng của quá trình điều trị**
Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc khắc phục thiếu máu suy dinh dưỡng. Bệnh nhân cần tập trung vào các thực phẩm giàu:
- **Sắt (Iron):** Thịt đỏ (bò, heo), cá, đậu, rau chân như rau spinach và kale
- **Vitamin B12:** Trứng, sữa, thủy sản, thịt gia cầm
- **Folate (Vitamin B9):** Rau xanh lá đậm, đậu lentils, trái cây như cam và quýt
- **Vitamin C:** Trái cây citrus, ổi, papaya để tăng cường hấp thu sắt
**2. Bổ sung vitamin và khoáng chất qua thực phẩm chức năng**
Trong trường hợp chế độ ăn không đáp ứng đủ nhu cầu, các loại thuốc bổ sung được khuyến cáo:
- **Viên sắt:** 18-30mg/ngày cho người trưởng thành, dùng kèm vitamin C để tăng hiệu quả
- **Vitamin B12 dạng tiêm:** Cho bệnh nhân có rối loạn hấp thu hoặc thiếu máu nghiêm trọng
- **Đa vitamin tổng hợp:** Cung cấp folate, zinc và đồng để cân bằng dinh dưỡng
**3. Can thiệp y khoa trong trường hợp khẩn cấp**
Khi thiếu máu dẫn đến triệu chứng như chóng mặt nghiêm trọng, suy tim hoặc rối loạn hô hấp, y tá sẽ áp dụng:
- **Truyền máu:** Tăng lượng hồng cầu nhanh chóng
- **Tiêm *** (EPO):** Kích thích tủy xương sản xuất hồng cầu
- **Chẩn đoán nguyên nhân sâu:** Loại trừ bệnh mạn tính như celiac disease hoặc parasit infection
**4. Thay đổi lối sống để hỗ trợ điều trị**
- Giảm tiêu thụ café và tea sau ăn (ảnh hưởng hấp thu sắt)
- Tăng cường vận động để cải thiện tuần hoàn máu
- Tránh thức ăn chế biến quá mức và đồ ăn nhanh
**5. Theo dõi định kỳ và phòng ngừa tái phát**
- Kiểm tra hemoglobin 3-6 tháng/lần
- Duy trì chế độ ăn dinh dưỡng sau điều trị
a- Trẻ em và phụ nữ mang thai cần tăng lượng sắt 50% so với người thường
**Tài liệu tham khảo:**
1. Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam (2023). "Hướng dẫn điều trị thiếu máu suy dinh dưỡng".
2. WHO Global Nutrition Report (2022). "Strategies for Iron Deficiency Anemia Management".
3. Mayo Clinic (2024). "Nutritional Anemia: Diagnosis and Treatment Protocols".