**1. Triệu Chứng Thiếu Iốt ở Trẻ Em và Thanh Thiếu Niên**
- **Chậm Phát Triển Trí Tuệ**: Iốt là nguyên tố quan trọng cho hoạt động tuyến giáp, thiếu iốt gây suy giảm sản xuất hormone thyroxine - yếu tố quyết định sự phát triển não bộ. Trẻ thiếu iốt thường biểu hiện IQ thấp, khả năng học tập kém.
- **Bướu Cổ (Goitre)**: Tuyến giáp phì to do cố gắng bổ sung hormone. Triệu chứng này phổ biến ở thanh thiếu niên trong giai đoạn puberty.
- **Suy Giảm Tăng Trưởng**: Hormone tuyến giáp điều chỉnh metabolism, thiếu iốt khiến trẻ chậm lớn, chiều cao không đạt chuẩn.
- **Vấn đề Tim Mạch**: Nhịp tim bất thường, huyết áp dao động do mất cân bằng hormone.
- **Da Khô và Tóc Gãy**: Thiếu iốt ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, gây khô da, rụng tóc.
**2. Nguyên Nhân Thiếu Iốt**
- **Dinh Dưỡng Không cân bằng**: Không tiêu thụ thực phẩm giàu iốt như hải sản, muối iốt hóa.
- **Đặc điểm Địa lý**: Vùng núi hoặc khu vực xa biển thường có thực phẩm ít iốt.
- **Chính Sách Phòng Ngừa Thiếu**: Ở nhiều quốc gia, chương trình bổ sung iốt qua muối hoặc nước chưa được triển khai hiệu quả.
**3. Cách Phòng Ngừa và Điều Trị**
- **Bổ Sung Muối Iốt Hóa**: WHO khuyên dùng 5-10 gram muối iốt/ngày cho trẻ em.
- **Tăng Cường Thực Phẩm Giàu Iốt**: Tảo, cá biển, sữa, trứng.
- **Kiểm Tra Tuyến Giáp Định kỳ**: Phát hiện sớm bướu cổ hoặc dysfunction.
- **Chương trình Chính Phủ**: Tham gia initiatives như phân phối muối iốt miễn phí tại vùng risk.
**4. Tác Hại Lâu Dài của Thiếu Iốt**
Nếu không điều trị, thiếu iốt có thể dẫn đến:
- Suy giảm hormone tuyến giáp mãn tính (hypothyroidism)
- Tăng risk dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh
- GDP quốc gia ảnh hưởng do mất productivity từ cognitive issues
**Kết Luận**
Thiếu iốt không chỉ là vấn đề cá nhân mà là crisis sức khỏe công cộng. Sự kết hợp của gia đình, school và chính phủ trong education và resource phân phối là key solution. Áp dụng muối iốt hóa và check-up định kỳ sẽ giảm 80% risk theo nghiên cứu từ Vietnam Ministry of Health (2022).
**Tài Liệu Tham Khảo:**
1. WHO Global Iodine Deficiency Statistics 2023
2. Vietnam National Nutrition Survey Report 2022
3. Guidelines on Iodine Supplementation by Ministry of Health, Vietnam
4. Thyroid Foundation Research Paper on Adolescent Health (2021)