### 1. **Hệ tiêu hóa hoạt động kém**
Hệ tiêu hóa non nớt hoặc tổn thương (viêm dạ dày, loét ruột) làm giảm khả năng phân giải và hấp thu chất dinh dưỡng. Trẻ có thể gặp các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón thường xuyên.
### 2. **Nhiễm ký sinh trùng đường ruột**
Giun sán "chiếm đoạt" chất dinh dưỡng từ thức ăn, khiến trẻ dù ăn nhiều vẫn thiếu chất. Cha mẹ cần chú ý tẩy giun định kỳ và giữ vệ sinh ăn uống cho trẻ.
### 3. **Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột**
Lợi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn và tổng hợp vitamin. Kháng sinh kéo dài hoặc chế độ ăn ít chất xơ có thể phá vỡ cân bằng này, dẫn đến kém hấp thu.
### 4. **Chế độ ăn thiếu khoa học**
- **Thừa đạm, thiếu chất xơ**: Gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
- **Không đa dạng thực phẩm**: Thiếu vitamin nhóm B, kẽm, sắt ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa.
- **Ăn vặt trước bữa chính**: Làm trẻ no ngang, bỏ bữa chính.
### 5. **Dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm**
Một số trẻ dị ứng với sữa bò, gluten hoặc đậu nành, gây tổn thương niêm mạc ruột và giảm hấp thu. Triệu chứng điển hình: phát ban, nôn trớ sau ăn.
### 6. **Yếu tố di truyền và bệnh lý**
Bệnh celiac (không dung nạp gluten), xơ nang, hoặc rối loạn chuyển hóa bẩm sinh có thể gây kém hấp thu mãn tính. Cần thăm khám chuyên sâu nếu nghi ngờ.
**Giải pháp khắc phục**
- **Kiểm tra sức khỏe tổng quát**: Xét nghiệm máu, phân để xác định nguyên nhân.
- **Bổ sung men vi sinh và enzyme tiêu hóa**: Theo chỉ định bác sĩ.
- **Thiết kế thực đơn cân bằng**: Tăng rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên cát; hạn chế đồ chiên rán.
- **Chia nhỏ bữa ăn**: 5-6 bữa/ngày giúp trẻ hấp thu tốt hơn.
**Phòng ngừa từ sớm**
- Duy trì vệ sinh cá nhân và môi trường sống.
- Không lạm dụng kháng sinh.
- Tập cho trẻ thói quen nhai kỹ, ăn chậm.
**Kết luận**
Trẻ ăn nhiều nhưng không hấp thu cần được can thiệp sớm để tránh suy dinh dưỡng lâu dài. Kết hợp điều chỉnh chế độ ăn, bổ sung vi chất và điều trị y tế (nếu cần) sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện.
**Tài liệu tham khảo**:
1. Hướng dẫn dinh dưỡng cho trẻ em - Bộ Y tế Việt Nam (2022)
2. Nghiên cứu về rối loạn hấp thu ở trẻ - Tạp chí Nhi khoa Châu Á
3. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) - Tiêu chuẩn đánh giá suy dinh dưỡng