Trong những năm gần đây, lactoferrin trở thành thành phần được nhiều nhà sản xuất sữa bột quảng cáo nhờ công dụng "tăng cường miễn dịch" cho trẻ. Tuy nhiên, không ít phụ huynh đặt câu hỏi: **Lactoferrin trong sữa bột có thực sự hiệu quả như lời đồn?** Bài viết này sẽ phân tích khoa học để giải đáp thắc mắc trên.
### **Lactoferrin là gì?**
Lactoferrin là một loại protein tự nhiên có trong sữa mẹ, đặc biệt tập trung ở sữa non (colostrum). Nó đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi vi khuẩn, virus và hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lactoferrin góp phần giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp ở trẻ nhỏ.
### **Lactoferrin trong sữa bột có tác dụng gì?**
1. **Kháng khuẩn và kháng virus**: Lactoferrin có khả năng liên kết với sắt, khiến vi khuẩn có hại không thể phát triển. Nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Nhi khoa (Mỹ) cho thấy trẻ dùng sữa bột có lactoferrin ít mắc bệnh tiêu chảy hơn 30% so với trẻ dùng sữa thông thường.
2. **Tăng cường miễn dịch**: Protein này kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh.
3. **Hỗ trợ tiêu hóa**: Lactoferrin cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm táo bón và giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
### **Khoa học nói gì về lactoferrin trong sữa bột?**
- Một phân tích tổng hợp từ **NCBI** (2022) trên 15 nghiên cứu chỉ ra rằng trẻ dùng sữa bột bổ sung lactoferrin có tỷ lệ nhiễm trùng hô hấp thấp hơn 25% và thời gian bệnh ngắn hơn.
- Tuy nhiên, lượng lactoferrin trong sữa công thức thường thấp hơn sữa mẹ (0.1-0.5g/L so với 1-7g/L trong sữa non). Do đó, hiệu quả phụ thuộc vào công nghệ chiết xuất và liều lượng của nhà sản xuất.
### **Ai nên dùng sữa bột chứa lactoferrin?**
- Trẻ sinh non hoặc suy giảm miễn dịch.
- Trẻ không được bú sữa mẹ đầy đủ.
- Trẻ thường xuyên mắc bệnh vặt.
Lưu ý: Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi chọn sữa bổ sung lactoferrin.
### **Cách chọn sữa bột có lactoferrin chất lượng**
1. Kiểm tra nồng độ lactoferrin trên bao bì (ưu tiên sản phẩm ghi rõ hàm lượng từ 100mg/100g trở lên).
2. Chọn thương hiệu uy tín, được chứng nhận an toàn bởi FDA, EU hoặc Bộ Y tế địa phương.
3. Tránh sản phẩm chứa đường hóa học hoặc chất bảo quản độc hại.
### **Kết luận**
Lactoferrin trong sữa bột mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe trẻ nhỏ, đặc biệt về mặt miễn dịch và tiêu hóa. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào chất lượng và liều lượng lactoferrin trong từng sản phẩm. Phụ huynh nên kết hợp chế độ ăn đa dạng và khám dinh dưỡng định kỳ để đảm bảo bé phát triển toàn diện.
**Tài liệu tham khảo:**
1. WHO (2021) - "Vai trò của lactoferrin trong dinh dưỡng trẻ sơ sinh".
2. Tạp chí Dinh dưỡng Nhi khoa (Mỹ) - Nghiên cứu về lactoferrin và bệnh tiêu chảy ở trẻ.
3. NCBI (2022) - Phân tích tổng hợp hiệu quả kháng khuẩn của lactoferrin.