**1. Lactoferrin là gì? Cơ chế tác động lên hệ miễn dịch**
Lactoferrin thuộc nhóm glycoprotein, có khả năng kết sắt (bind) với sắt tự do, ngăn vi khuẩn sử dụng sắt để phát triển. Nghiên cứu trên Tạp chí _Pediatric Nutrition_ (2021) chỉ ra: lactoferrin thúc đẩy hoạt động của tế bào bạch cầu, tăng sinh cytokine - yếu tố điều tiết phản ứng miễn dịch.
**2. Bằng chứng khoa học về lactoferrin và miễn dịch trẻ em**
- Theo WHO, trẻ được bú sữa mẹ (nguồn lactoferrin tự nhiên) có tỷ lệ nhiễm trùng hô hấp thấp hơn 23% so với trẻ uống sữa công thức.
- Nghiên cứu lâm sàng tại Đại học Tokyo (2020) trên 150 trẻ 2-5 tuổi: nhóm uống lactoferrin bổ sung (50mg/ngày) giảm 35% ngày bệnh so với nhóm không bổ sung.
- Tuy nhiên, EFSA (European Food Safety Authority) nhấn mạnh: hiệu quả lactoferrin phụ thuộc vào liều lượng, độ tuổi và tình trạng sức khỏe ban đầu của trẻ.
**3. Cách bổ sung lactoferrin an toàn và hiệu quả**
- **Nguồn tự nhiên:** Sữa mẹ là nguồn lactoferrin tốt nhất. Trẻ trên 6 tháng có thể uống sữa bò giàu lactoferrin (đã qua xử lý pasteurization).
- **Sản phẩm bổ sung:** Chọn sản phẩm có chứng nhận ISO, liều lượng lactoferrin 20-50mg/ngày phù hợp với cân nặng. Không tự ý tăng liều.
- **Kết hợp dinh dưỡng:** Lactoferrin cần được dùng cùng vitamin C, kẽm để tăng hấp thu.
**4. Rủi ro và lưu ý khi sử dụng lactoferrin**
- Trẻ dị ứng sữa bò cần tránh lactoferrin từ sữa động vật.
- Sử dụng quá liều (trên 100mg/ngày) có thể gây táo bón hoặc mất cân bằng sắt.
- Không thay thế lactoferrin cho vắc xin hoặc chế độ ăn cân bằng.
**5. Kết luận**
Lactoferrin có tiềm năng hỗ trợ hệ miễn dịch trẻ khi được dùng đúng liều, đúng cách. Tuy nhiên, phụ huynh không nên "thần hóa" lactoferrin mà cần kết hợp với dinh dưỡng tổng thể, tiêm phòng và môi trường sống lành mạnh để tăng cường miễn dịch toàn diện.
---
**Tài liệu tham khảo:**
1. WHO (2022) - "Breastfeeding and infant immune protection"
2. Journal of Pediatric Nutrition, Vol. 45 (2021) - "Lactoferrin's immunomodulatory effects in children"
3. Tokyo University Clinical Report (2020) - "Lactoferrin supplementation in preschoolers"
4. EFSA Guidelines (2023) - "Safety standards for lactoferrin use in children"